O mercado de atuação da empresa refere-se, principalmente, ao mercado de Food Service, que engloba padarias, restaurantes, bares e lanchonetes, pizzarias, cafés, sorveterias, cozinhas industriais, entre outros, e movimenta perto de R$ 200 bilhões/ano em mercadorias.
Deste total, estima-se que mais de R$ 50 bilhões/ano seja abastecido através de distribuidores como esta empresa.
Entre 2014 a 2018, o mercado atingiu um crescimento anual médio de 6,8%. A expectativa é que, para os anos de 2021 a 2024, o mercado apresente um crescimento médio superior a 10% ao ano. A margem operacional acompanha a média das empresas de mercado, entre 4% a 6%.